Sườn cừu sốt hương thảo

Trộn tỏi, muối, lá hương thảo, tiêu và 1 tbsp dầu ăn vào trong một cái bát

Cho sườn cừu vào và trộn cho gia vị phủ đều lên sau đó để sang một bên

Rưới phần dầu còn lại trên chảo, đặt ở lửa trung bình cao rồi cho sườn cừu vào

Giảm lửa xuống mức trung bình và rán trong 14 phút cho cả hai mặt. Gắp ra khỏi chảo và đặt sang một bên

Cho hành tím vào chảo ở lửa mức trung bình và xào trong 3 phút

Đổ nước cốt bò vào và để đun trong 1 phút rồi thêm nhánh hương thảo, Erythritol, mù tạt, sốt Worcestershire và Heavy cream và nấu trong 8 phút

Trộn nước cốt chanh, bơ Ghee, nêm tiêu và muối và lấy nhánh hương thảo ra

Dọn ra và thưởng thức món sườn cừu với nước sốt